開辦食品科學與工程學專業(yè)知名院�?v覽
2006-12-21 12:43:20本站原創(chuàng)
一 中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院由原北京農業(yè)大學食品科學系和原北京農業(yè)工程大學食品工程系于1995年合并而成,2002年7月更名為中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院。
學院下設3個系:食品科學與工程系、食品生物技術系和營養(yǎng)與食品安全系,4個中心:葡萄酒研究中心、食品發(fā)展戰(zhàn)略研究中心、中日農產品加工研究中心、國家農產品質量監(jiān)督檢驗檢測中心。目前學院擁有食品科學和工程一級學科博士學位授予點,設有6個二級學科博士學位授予點和7個碩士點。食品科學和工程在2003年全國一級學科整體水平評估中排名第一,農產品貯藏與加工工程為國家級重點學科和農業(yè)部重點學科,食品科學為北京市重點學科。
二 華南理工大學食品與生物工程學院
華南理工大學食品與生物工程學院成立于1997年5月,由原食品工程系和國家教育部直屬的輕化工研究所合并而成。
三 浙江大學食品科學學科
浙江大學食品科學學科的教學科研工作開始于20世紀30年代,1985年重建。1986年獲得碩士學位授予權,1994年被確定為浙江省重點扶植學科,1996年獲食品科學博士學位授予權,為浙江食品科技領域中最早的碩、博士點學科。1997年列入“211”工程重點建設項目,1999年被評為農業(yè)部重點學科,2001年被中國食品工業(yè)協(xié)會授予中國食品工業(yè)20大科研和教育機構。
四 華中農業(yè)大學食品科學技術學院
華中農業(yè)大學食品科學技術學院成立于1984年,是由原園藝農產品貯藏加工學科、動物科學學院動物營養(yǎng)專業(yè)和農業(yè)工程學科等相關學科專業(yè)于1984年合并組建而成。1985年食品科學本科專業(yè)開始招生,是原國家教委批準全國試辦的2個專業(yè)之一,也是農業(yè)部利用世界銀行貸款重點建設的2個高等農業(yè)教育項目之一。學院已建立起從“學士―碩士―博士―博士后”,普通高等教育和繼續(xù)教育相結合的完整的人才培養(yǎng)體系。
五 江南大學食品學院
江南大學(原無錫輕工大學)食品學院是中國食品工業(yè)最著名的學府之一,擁有國家重點學科、國家“211”工程重點建設的學科,在我國同類學科中創(chuàng)建最早、基礎最好、覆蓋面最廣。