化學(xué)與生命科學(xué)系

　　1．化學(xué)工程與工藝專業(yè)（本科）培養(yǎng)具備化學(xué)工程與工藝的基本理論、基本知識(shí)，掌握必要的工程基礎(chǔ)知識(shí)，受到化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)方法的基本訓(xùn)練。能在化工、醫(yī)藥、煉油、冶金、能源、輕工和環(huán)保等部門(mén)從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

　　畢業(yè)生能在科研機(jī)構(gòu)或相關(guān)高等院校從事科學(xué)研究和教學(xué)工作；能在化工、輕工、高分子材料、食品及醫(yī)藥工程、能源、冶金、環(huán)保、質(zhì)檢等部門(mén)從事科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)和管理等工作。

　　開(kāi)設(shè)的主要課程無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、工程制圖、分析化學(xué)及儀器分析、化工數(shù)學(xué)、物理化學(xué)、電工與電子技術(shù)、化工原理、生物化工、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工傳遞過(guò)程、化工工藝學(xué)和化工分離工程等。

　　2．生物技術(shù)專業(yè)（本科）培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)掌握生物技術(shù)基本理論、基本知識(shí)和基本技能，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，從事生物技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)用、檢驗(yàn)分析、技術(shù)監(jiān)督、生產(chǎn)管理等工作的高級(jí)技術(shù)專門(mén)人才。

　　畢業(yè)生能在科研機(jī)構(gòu)或相關(guān)高等院校從事科學(xué)研究和教學(xué)工作；能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)、行政管理部門(mén)從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、科技開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。

　　開(kāi)設(shè)的主要課程高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、大學(xué)化學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、病毒及免疫學(xué)、發(fā)酵工程設(shè)備、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物技術(shù)、生態(tài)學(xué)等。

　　3．化學(xué)（師范類）培養(yǎng)具備化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，能在化學(xué)及與化學(xué)相關(guān)的科學(xué)技術(shù)和其它領(lǐng)域從事科研、教學(xué)、技術(shù)及相關(guān)管理工作的高級(jí)專門(mén)人才。

　　畢業(yè)生能在科研機(jī)構(gòu)或相關(guān)中高等院校從事科學(xué)研究和教學(xué)工作；能在化工、輕工、食品及醫(yī)藥工程、能源、環(huán)保、質(zhì)檢等部門(mén)從事科學(xué)研究技術(shù)等工作。

　　開(kāi)設(shè)的主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、儀器分析、化工基礎(chǔ)、無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)（含儀器分析）實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)等。

　　4．工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)（高職）培養(yǎng)掌握工業(yè)分析技術(shù)方面的專業(yè)知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)操作技能，在化工、環(huán)保、醫(yī)藥、塑料、粘合劑、涂料、陶瓷和鋁型材等部門(mén)從事分析、檢驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)室組織管理的應(yīng)用型技術(shù)人才。

　　畢業(yè)生可在石油、化工、醫(yī)藥、建材、冶金、食品、醫(yī)療衛(wèi)生及環(huán)境監(jiān)測(cè)等行業(yè)部門(mén)從事分析、檢驗(yàn)、產(chǎn)品的監(jiān)督與管理、分析儀器的維護(hù)與管理等工作。

　　開(kāi)設(shè)的主要課程無(wú)機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)及實(shí)驗(yàn)，儀器分析及實(shí)驗(yàn)，工業(yè)分析、有機(jī)分析、化驗(yàn)室組織與管理、文獻(xiàn)檢索國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系、工業(yè)生產(chǎn)概論、環(huán)境檢測(cè)、行業(yè)法規(guī)、現(xiàn)代儀器分析技術(shù)、分析儀器常見(jiàn)故障排除等。

　　5．食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)（高職）培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需求，具有基礎(chǔ)化學(xué)與食品化學(xué)、食品分析與檢測(cè)、食品質(zhì)量管理、食品安全學(xué)、食品毒理學(xué)等方面基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，能夠從事質(zhì)量控制與管理、食品質(zhì)量與安全性檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

　　畢業(yè)后可在畢業(yè)生可在食品企業(yè)或食品檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)部門(mén)從事與食品分析檢驗(yàn)相關(guān)的檢測(cè)和質(zhì)量管理工作，可在部隊(duì)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲業(yè)等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)工作，可在營(yíng)養(yǎng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)從事產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、工藝條件設(shè)計(jì)工作。

　　開(kāi)設(shè)的主要課程：無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、糧油飼料檢測(cè)、食品生物化學(xué)、食品微生物、食品安全、食品質(zhì)量管理、食品分析、儀器分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品工藝、食品毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品添加劑等。