農(nóng)業(yè)工程系

　　(咨詢電話:0536-8527172)

　　農(nóng)業(yè)工程系始建于1956年，現(xiàn)有教職工43人，其中有教授6人、副教授14人、碩士以上學(xué)位20人。該系擁有占地面積350余畝的校內(nèi)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，占地面積2400㎡的現(xiàn)代化育苗工廠和占地面積4000㎡的桑蠶育種、制種中心，配備有6個(gè)現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室及10余處校外實(shí)訓(xùn)基地。參研的課題獲得過國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等，主持開發(fā)的《蠶體解剖生理學(xué)》、《食用菌》被評(píng)為山東省省級(jí)精品課程。近幾年有12位教師主參編過國(guó)家規(guī)劃教材，出版統(tǒng)編教材、科普叢書、專著等四十余部。

　　蠶桑技術(shù)專業(yè)：

　　該專業(yè)為山東省高職院校精品示范專業(yè)，是山東省絲綢行業(yè)定點(diǎn)用人培養(yǎng)單位。設(shè)有全國(guó)著名教授俞筠蠲獎(jiǎng)學(xué)金，每年選派品學(xué)兼優(yōu)的畢業(yè)生去日本研修。我國(guó)對(duì)外出口創(chuàng)匯的蠶絲業(yè)急需大量蠶繭、絲綢等方面的高級(jí)技術(shù)人員，畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率保持100％。

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)蠶絲業(yè)從事高產(chǎn)家蠶飼育，蠶絲、蠶桑等產(chǎn)品的加工工藝處理，現(xiàn)代蠶絲業(yè)管理與營(yíng)銷等技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)管理的高級(jí)應(yīng)用性技術(shù)人才。

　　主干課程：土壤肥料、桑樹培育、蠶桑良種繁育、桑蠶飼育、桑樹保護(hù)、蠶病診斷與防治、繭絲工藝、蠶桑副產(chǎn)品加工、蠶業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理等

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生由學(xué)校與省絲綢公司聯(lián)合訂單培養(yǎng)，面向全省縣市級(jí)絲綢公司、桑蠶良種繁育公司、桑蠶技術(shù)推廣站、絲織業(yè)公司、繭絲綢進(jìn)出口公司、紡織品貿(mào)易公司、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)部門等就業(yè)，通過人事部門作為蠶業(yè)技術(shù)干部辦理就業(yè)手續(xù)。

　　園藝技術(shù)專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，熟練掌握蔬菜、果品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)理論與技能，適應(yīng)國(guó)際化、現(xiàn)代化生產(chǎn)發(fā)展需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

　　主干課程：蔬菜栽培技術(shù)、設(shè)施園藝、林果栽培技術(shù)、作物栽培技術(shù)、食用菌生產(chǎn)技術(shù)、土壤肥料、蔬菜、蔬菜種子生產(chǎn)與管理、蔬菜病蟲害防治等。

　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)可面向農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)部門、加工企業(yè)蔬菜生產(chǎn)基地、科技示范園區(qū)、蔬菜創(chuàng)匯企業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體、種苗生產(chǎn)與農(nóng)藥、化肥企業(yè)、農(nóng)資公司等。

　　種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，符合種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)要求，重點(diǎn)掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及種子生產(chǎn)理論和技術(shù)，適應(yīng)國(guó)際化、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，畢業(yè)生既有在農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)從事生產(chǎn)指導(dǎo)的能力，又具備經(jīng)營(yíng)管理能力。

　　主干課程：土壤肥料、作物栽培、遺傳育種學(xué)、良種繁育技術(shù)、植物保護(hù)、農(nóng)藥使用、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、蔬菜栽培、經(jīng)濟(jì)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、國(guó)際貿(mào)易等。

　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可面向農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、種苗、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工出口生產(chǎn)基地等。

　　農(nóng)畜特產(chǎn)品加工專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德，掌握以農(nóng)畜產(chǎn)品、蔬菜加工為主的基本理論和技術(shù)，使學(xué)生具備農(nóng)畜特產(chǎn)品加工能力及技術(shù)指導(dǎo)能力，成為掌握加工實(shí)用技術(shù)及企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

　　主干課程：果蔬貯運(yùn)技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、糧油加工技術(shù)、食品釀造技術(shù)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、菌品生產(chǎn)與加工技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、飲料工藝等。

　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可面向農(nóng)畜產(chǎn)品進(jìn)出口公司、糧油進(jìn)出口公司、各級(jí)各類加工出口創(chuàng)匯企業(yè)；各級(jí)各類綠色食品生產(chǎn)、加工、檢測(cè)及營(yíng)銷部門；各級(jí)餐飲業(yè)等。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)的要求，具有理論與實(shí)踐的雙重優(yōu)勢(shì)和較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰�，適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化的要求，具有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和有害成分預(yù)防、檢測(cè)、分析的技能，有較強(qiáng)的現(xiàn)代儀器分析能力和綜合素質(zhì)全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

　　主干課程：農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)、植物生產(chǎn)與環(huán)境、農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)保、分析化學(xué)、微生物學(xué)、農(nóng)藥使用、儀器分析、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)。

　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)可面向各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢疫檢測(cè)部門、外貿(mào)進(jìn)出口加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等企事業(yè)單位。