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武漢語言文化職業(yè)學院08年旅游系專業(yè)介紹

2009-06-09 10:37:15武漢語言文化職業(yè)學院

  08年旅游系專業(yè)介紹

  涉外旅游

  培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)熟悉有關政策法規(guī),熟練掌握1-2門外語,掌握旅游電子商務和國際旅游接待、管理與服務的業(yè)務能力與技能,面向旅游電子商務服務機構、旅行社、涉外旅游飯店、旅游風景區(qū)和涉外商務機構從事經營管理與實務操作、外事商務、禮儀、宣傳與策劃等工作的應用型人才。

  主干課程:旅游概論、旅游電子商務概論、旅游市場營銷、旅游心理學、旅游客源國概況、旅游英語(日語)、中外習俗與禮儀、客戶關系管理、廣告學概論、形體訓練、旅游公共關系等。

  酒店管理

  培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)熟悉涉外酒店、星級飯店的基本管理理論和方法,熟練掌握前廳、客房、餐飲、會議、康樂服務與管理的技能,有較強的實踐能力,具備酒店公關、營銷、策劃的能力的高級應用型涉外職業(yè)人才。

  主干課程:旅游概論、飯店管理基礎、飯店營銷、前廳客房餐飲康樂服務與管理、酒水知識與調酒、涉外飯店服務規(guī)范、飯店情景英語、中外習俗與禮儀、形體訓練、會展實務、酒店人力資源管理、酒店財務管理等。

  導游

  培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)熟悉國內旅游政策法規(guī),熟練掌握1-2門外語,掌握旅游接待與服務的業(yè)務技能,具備相關資格,面向旅行社、旅游風景區(qū)從事經營管理與實務操作、外語導游、翻譯等工作的應用型人才。

  主干課程:旅游概論、旅游政策與法規(guī)、導游基礎、導游業(yè)務、中國旅游地理、旅游英語(日語)、中國民族民俗、中國飲食文化、模擬導游、旅游服務心理學、旅行社運行與管理、形體訓練、旅游公共關系、旅游美學等。

 

[標簽:飲食 心理 地理 英語 自我介紹]

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