培養(yǎng)具有良好的公共道德和職業(yè)道德，具有終身學(xué)習(xí)理念，具有團(tuán)隊意識和協(xié)作精神，具有較強的學(xué)習(xí)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)、應(yīng)用性、創(chuàng)新型并具有衛(wèi)生理化檢驗、微生物學(xué)檢驗及毒理檢驗、醫(yī)學(xué)檢驗基礎(chǔ)等各方面的基本理論知識和操作技能的高等應(yīng)用性衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)人才。畢業(yè)生應(yīng)掌握的基本理論、基本知識和基本技能有：流行病、傳染病、統(tǒng)計學(xué)等的基本理論知識；理化檢驗、微生物檢驗、毒理檢驗等常用檢驗基本技能；食品、環(huán)境等檢驗以及放射及媒介防護(hù)檢測；具備一定的公共衛(wèi)生突發(fā)事件的處理能力；熟悉國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)的法規(guī)、政策；具有一定的與專業(yè)相關(guān)的計算機應(yīng)用能力；具有一定的英語閱讀和會話能力。

　　主要就業(yè)方向：面向各級疾病預(yù)防控制中心、食品藥品監(jiān)督管理部門、質(zhì)量技術(shù)檢驗所、食品生產(chǎn)廠家、商品檢驗部門、出入境檢驗檢疫所、環(huán)保部門、環(huán)境監(jiān)測站、自來水公司、生物制藥公司、診斷試劑經(jīng)銷公司從事衛(wèi)生檢驗檢疫以及質(zhì)量控制工作。

　　主要專業(yè)課程：流行病學(xué)、傳染病學(xué)、微生物檢驗技術(shù)、理化檢驗技術(shù)、環(huán)境衛(wèi)生檢測、食品衛(wèi)生檢測、毒理檢驗技術(shù)、臨床基礎(chǔ)檢驗等。