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文學(xué)欣賞: 關(guān)于粽子的習(xí)俗 570字

2010-07-22 19:20:18E度高考網(wǎng)整合文章作者:——

  文學(xué)欣賞:關(guān)于粽子的習(xí)俗

  歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見于漢代許慎的《說文解字》。“粽”字本作“|?rdquo;,《說文新附??米部》謂“|桑??豆?滓�。从米,剕聲。”《說文??夂》:“剕,斂足也。”義為鳥飛時收斂腿爪�!都�??送韻》:“|桑?鞘蛞病;蜃黥鍘?rdquo;

  粽子又名“角黍”,最早記載見西晉周處的《風(fēng)土記》:“仲夏端五,方伯協(xié)極。享用角黍,龜鱗順德。注云:端,始也,謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日,與夏至同�!�(同“鴨”),春孚雛,到夏至月,皆任啖也。先此二節(jié)一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟,二節(jié)日所尚啖也。……裹黏米一名‘|?rsquo;,一名‘角黍’,蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。”

  明代李時珍《本草綱目》中,清楚說明用菰葉裹黍米,煮成尖角或棕櫚葉形狀食物,所以稱“角黍”或“粽”。

  明清以后,粽子多用糯米包裹,這時就不叫角黍,而稱粽子了。

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  粽子傳說

  從南北朝以后,民間開始有粽子源自百姓祭奠屈原的說法。南朝梁的吳均(467—520)在《續(xù)齊諧記》中寫道:“屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之。每至此日,竹筒貯米,投水祭之。漢建武中,長沙歐回,白日忽見一人,自稱三閭大夫,謂曰:‘君當(dāng)見祭,甚善。但常所遺,苦蛟龍所竊。今若有惠,可以楝樹葉塞其上,以五彩絲縛之。此二物,蛟龍所憚也。’回依其言。世人作粽,并帶五色絲及楝葉,皆汩羅之遺風(fēng)也。”

 

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