主講：源康堂營(yíng)養(yǎng)中心營(yíng)養(yǎng)師楊歡芳

　　在高考期間，考生學(xué)習(xí)生活的節(jié)奏非�？�，導(dǎo)致大腦處于一種非常緊張的狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，人體對(duì)于氧和一些營(yíng)養(yǎng)元素(如碳水化合物、維C、鐵類等)的消耗量要比平常大很多。

　　不過(guò)家長(zhǎng)在添加營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，不要突然改變孩子的飲食習(xí)慣，不然會(huì)影響孩子消化器官發(fā)揮功能。平時(shí)怎么吃還怎么吃。另外，也不要刻意給孩子吃什么健腦補(bǔ)品，只要孩子不挑食不厭食，平時(shí)攝入的天然食品就可以滿足了。

　　針對(duì)高考生這一特殊的群體，優(yōu)質(zhì)蛋白最好占總體蛋白的30%以上。一些條件好的家庭，可以買(mǎi)些鯧魚(yú)鱸魚(yú)等深海魚(yú)類的食品，因?yàn)檫@些不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白，而且富含鈣、鐵、DHA等營(yíng)養(yǎng)元素。一般家庭買(mǎi)些帶魚(yú)來(lái)吃也可以，蝦貝類也可以適當(dāng)吃些。

　　一天的飲食當(dāng)中，考生的早餐最為重要。營(yíng)養(yǎng)的攝入一定要全面，包括干稀要搭配、粗細(xì)要搭配、酸堿也要平衡。有些考生過(guò)于緊張，沒(méi)有食欲，家長(zhǎng)可以考慮在十點(diǎn)鐘左右加餐，如面包、牛奶、酸奶等熱量相對(duì)高點(diǎn)的食物。如果在高考期間，可以備點(diǎn)巧克力，既方便又能補(bǔ)充能量。

　　現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱了，西瓜、冰淇淋這些寒涼的食物要少吃。家長(zhǎng)在家弄點(diǎn)冰綠豆湯什么的就很好，解渴又清熱解暑，避免孩子吃太多冷飲拉肚子。

　　最后，孩子在高考期間的飲食衛(wèi)生問(wèn)題不要忽視。路邊攤的東西容易引發(fā)腸道疾病，盡量不去亂吃。就餐環(huán)境要輕松愉快，家長(zhǎng)不要開(kāi)口閉口談高考，導(dǎo)致孩子壓力過(guò)大，飯也吃不好。