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高考科學備考“五不宜” 人參紅棗大補特補 

2014-05-28 15:01:00新快報文章作者:梁瑜

  “考場如戰(zhàn)場”、“決戰(zhàn)高考,改變命運”、“穩(wěn)做王者看誰與爭鋒”……這些所謂的“勵志”標語讓考生和家長膽戰(zhàn)心驚、緊張兮兮。

  不可否認的是,高考是比知識、比能力、比心理、比信心、比體力的一場綜合考試。走到最后的往往不是學習成績最好的,而是適應能力最好的學生。如何備戰(zhàn)中高考,順利走過考前的半個月?專家表示,不妨在營養(yǎng)和心理調適上科學應對,但這并非處心積慮地大動干戈,而是平穩(wěn)過渡,保持平常心態(tài)。

  科學備考“五不宜”

  “就我國情況來看,中高考的確是人生大事,家長很緊張,最怕孩子不夠營養(yǎng),又希望孩子能睡得好些,考出好成績。”廣東藥學院附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任趙泳誼副主任醫(yī)師對新快報記者表示,考生家長緊張是正常的,但過分緊張的話,走入極端,應盡量避免。

  專訪專家:

  廣東藥學院附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任趙泳誼副主任醫(yī)師

  廣東省精神衛(wèi)生研究所心理科侯彩蘭副主任醫(yī)師

  廣州市第一人民醫(yī)院李國豪主任藥師

  【不宜1】

  臨考進補抱佛腳

  正解:短期內效果有限,平常就應均衡營養(yǎng)

  建議:飲食習慣不宜大變


  “營養(yǎng)是長期的,長期合理化、均衡的營養(yǎng),才能塑造出健康的身體。”趙泳誼指出,很多家長快到考試了才開始講究,半個月、一個月內這也吃、那也補,為求短期內給孩子好的營養(yǎng)。雖然,考生家長的講究科學飲食的做法對長遠來說也是好的,但想短期內收到明顯的效果是不可能的。正確的做法是,平常就培養(yǎng)均衡的飲食品種、數量、不挑食。

  臨急改變原本的營養(yǎng)習慣,還有壞處。“改變過大,容易造成身體不適應,腸胃‘受不了’,就可能出現脹氣、消化不良、拉肚子;同時,飲食習慣的改變,給孩子的心理暗示,會加重孩子心理負擔和緊張情緒。”

  【不宜2】

  家長過多介入

  孩子學習和生活

  正解:過多介入徒增考生壓力

  建議:平常怎樣過考試就怎樣過


  有的家長數著孩子考試的日子,想每日都讓孩子吃上最好的,甚至希望孩子改變作息習慣。“盡量以平常的生活方式來過活。”侯彩蘭表示,飲食改變不要太大、作息規(guī)律依然如常,也就是不要把考試“太當回事”,孩子的心態(tài)也會平和得多,減少焦慮急躁的情緒。

  【不宜3】

  一日三餐大魚大肉

  正解:進食太多肉類油膩不利

  建議:少吃肉,可喝魚湯或去皮雞湯


  汪女士為了給要升高中的兒子補充營養(yǎng),每日燉一只雞腿,一日三餐更是雞、鴨、豬、牛、魚,滿滿一桌。兒子嚷著吃不下!眼看就要中考[微博]了,汪女士趕緊跑到醫(yī)院咨詢醫(yī)生,問如何給孩子開胃。

  趙泳誼表示,肉類不易消化、油膩,家長還一日三餐加夜宵都是大魚大肉,腸胃難受之余,睡眠也受累。她還稱,現在的孩子喝牛奶、吃雞蛋、吃肉等,幾乎沒有營養(yǎng)不夠的。既然孩子不缺蛋白質,就沒必要大量補充。而肉湯不是絕對不可,肉湯里有無機鹽、鈉、鉀、維生素等物質,可喝。最推薦的肉湯是魚湯,營養(yǎng)、脂肪含量不高、容易消化,其次是雞湯,但雞皮要剝掉。清燉湯比較老火湯好,老火湯嘌呤太多。若一日已進食足夠的蛋白質,就喝湯不吃渣。

  【不宜4】

  人參紅棗大補特補

  正解:大補導致上火、煩躁

  建議:清補即可


  放了好幾年的人參,今天變成了小琴的夜宵。媽媽說,當年買這條人參,就是考慮到小琴高考進補。不但是人參,小琴近來還吃了無數的紅棗、桂圓等補品。她想抗議,卻不想為媽媽的一腔熱情潑冷水。

  “人參什么的,太補了,過于燥熱,夏天容易上火,人因此變得容易煩躁,反而影響考試的正常發(fā)揮。”趙泳誼表示,就算紅棗,也不能天天吃、大量吃。她認為,清補比吃人參這些方法要好,可用適量瘦肉、薏米、蓮子、百合、淮山、玉竹、茨實等煮湯喝。

  【不宜5】

  依賴營養(yǎng)保健品

  正解:沒有特效

  建議:食補為主,要買得看營養(yǎng)標簽


  氨基酸、DHA、進口魚油、蜂王漿……這些保健品,都趁著考試季,紛紛登上貨架最顯眼的位置。

  “吃健腦保健品,不如吃健腦的食物,如核桃等。”趙泳誼認為,食補更重要,有條件的可以適當吃一些保健品。

  但是,林林總總的保健品,怎么挑?她建議,購買時要看營養(yǎng)標簽,看主要物質是什么,而不是廣告。例如氨基酸,實際上就是蛋白質,并沒有健腦的神效,吃多了還會代謝掉,增加腎臟負擔。另外,有的保健品的主要物質就是維生素B族,卻包裝成奇效的保健品,售價是一般維生素B族的好幾十甚至幾百倍,那就沒必要購買了。

[標簽:高考]

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