1.多肽與肽鏈：由多個氨基酸分子經(jīng)脫水縮合形成的含有多個肽鍵(—CO—NH—)的化合物叫多肽，其合成場所是核糖體。多肽通常呈鏈狀結構，叫作肽鏈。

　　2.原生質(zhì)體與原生質(zhì)層

　�、僭�生質(zhì)體：植物細胞去掉細胞壁后剩下的結構，只在細胞工程中使用此概念。

　�、谠�生質(zhì)層：包括細胞膜、液泡膜以及這兩層膜之間的細胞質(zhì)，用在植物細胞的滲透吸水中。

　　3.生物膜與生物膜系統(tǒng)

　�、偕�物膜：細胞��、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體膜等，這些膜的化學組成相似，基本結構大致相同，統(tǒng)稱為生物膜。

　　②生物膜系統(tǒng)：細胞膜、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等由膜圍成的細胞器，在結構、功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，它們形成的結構體系叫生物膜系統(tǒng)。

　　4.與染色體有關的一組概念

　　①染色體和染色質(zhì)：細胞核內(nèi)被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要由蛋白質(zhì)和DNA組成，是遺傳物質(zhì)的主要載體。

　　②姐妹染色單體：姐妹染色單體是由一個著絲點連著的并行的兩條染色單體，是在細胞分裂的間期由同一條染色體經(jīng)復制后形成的，其大小、形態(tài)、結構及來源完全相同，DNA分子的結構相同，所包含的遺傳信息也一樣，其分離發(fā)生在有絲分裂后期和減數(shù)第二次分裂的后期。

　�、弁�源染色體：配對的兩條染色體，形態(tài)和大小一般都相同，一條來自父方，一條來自母方(體細胞、有絲分裂和減數(shù)第一次分裂的細胞中有同源染色體;染色體組中無同源染色體)，切不能將著絲點分裂后形成的兩條子染色體認為是同源染色體。

　�、苋旧�體組：細胞中的一組非同源染色體，它們的形態(tài)和功能各不相同，但是攜帶著控制一種生物生長發(fā)育、遺傳和變異的全部遺傳信息，這樣的一組染色體，叫作一個染色體組。染色體組組數(shù)可以根據(jù)染色體的形態(tài)、數(shù)目和基因型進行判斷。

　　5.細胞周期：連續(xù)分裂的細胞，從上一次分裂完成時開始到下一次分裂完成時為止，這是一個細胞周期。細胞周期反映了細胞增殖速度。測定細胞周期的方法有很多，有同位素標記法、細胞計數(shù)法等。

　　6.細胞分化：在個體發(fā)育中，相同細胞的后代在形態(tài)、結構、生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細胞分化的原因：基因的選擇性表達。(同一生物體細胞中的基因是相同的，細胞分化不會導致遺傳物質(zhì)改變)

　　7.癌細胞：有的細胞由于受到致癌因子的作用，細胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，不能正常地分化，而變成了不受機體控制的、連續(xù)進行分裂的惡性增殖細胞，這種細胞叫癌細胞。癌細胞的特征：無限增殖，能夠擴散和轉移(因為細胞膜表面的糖蛋白減少)。

　　8.植物體細胞雜交：用兩個來自不同植物的體細胞融合成一個雜種細胞，并且把雜種細胞培育成新的植物體的方法。在此過程中不遵循孟德爾的遺傳規(guī)律。

　　9.細胞株與細胞系

　�、偌毎�株：原代培養(yǎng)的細胞中有極少數(shù)細胞能度過生長停滯及衰老死亡的危機而繼續(xù)傳下去，這些存活的細胞一般能傳代40～50代，這種傳代細胞是細胞株。這種細胞的遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變。

　�、诩毎�系：細胞株傳��50代以后有部分細胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變并帶有癌變的特點，有可能在培養(yǎng)條件下無限制地傳代下去，這種傳代細胞稱為細胞系。

　　10.酶：活細胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。酶的催化作用具有高效性和專一性，并且需要適宜的溫度和pH等條件。過酸、過堿、高溫使酶分子結構不可逆破壞而失活，而低溫抑制酶活性，可恢復。

　　11.滲透作用：水分子透過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散。典型的滲透作用裝置需要兩個條件：①半透膜，②半透膜兩側溶液具有濃度差。

　　12.質(zhì)壁分離與復原的概念及條件

　　質(zhì)壁分離：指原生質(zhì)層與細胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)象(而不是指細胞質(zhì))。質(zhì)壁分離與復原的條件：①內(nèi)因——活的、結構完整的以及具有大液泡的成熟植物細胞。②外因——外界溶液濃度大于細胞液濃度。當外界溶液濃度>細胞液濃度時→細胞失水→原生質(zhì)層與細胞壁分離(質(zhì)壁分離)；當外界溶液濃度<細胞液濃度時→細胞吸水→液泡和原生質(zhì)層恢復原狀(質(zhì)壁分離復原)。

　　13.光合作用：光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧的過程。光合作用釋放的氧全部來自水。

　　14.光能利用率與光合作用效率

　�、俟饽芾�用率：單位土地面積上，農(nóng)作物光合生產(chǎn)的有機物中所含能量，即該土地所接收的太陽能。②光合作用效率：單位土地面積上，農(nóng)作物光合生產(chǎn)的有機物中所含能量，即光合作用中作物吸收的光能。

　　15.有氧呼吸與無氧呼吸

　�、儆醒鹾粑�：細胞在氧的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。進行該過程的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。②無氧呼吸：細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。無氧呼吸的整個過程都在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行。

　　16.四分體：減數(shù)分裂時，聯(lián)會后的每對同源染色體含有四條染色單體，叫作四分體。四分體中的非姐妹染色單體之間常常發(fā)生交叉且相互交換一部分染色體，這在遺傳學上有著重要的意義。