中高考臨近,針對學(xué)生中高考期間食品安全,濟(jì)寧市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了消費(fèi)警示。考試期間,考生和家長切忌盲目進(jìn)補(bǔ),注意食品安全,以免影響考試發(fā)揮。

　　據(jù)了解,中高考期間,各相關(guān)學(xué)校將對學(xué)生食堂和校內(nèi)食品超市加強(qiáng)管理,開展自查,確保各項(xiàng)食品安全管理制度落到實(shí)處。學(xué)校食堂工作人員對原料采購存儲、粗制加工、烹飪備餐、洗消保潔、食品留樣等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)實(shí)施痕跡化管理。考生食譜將經(jīng)學(xué)校食品安全管理組織審核,嚴(yán)把考生飲食安全。

　　同時(shí),考生在飲食方面需要格外注意,盡量選擇在學(xué)校食堂用餐。外出就餐應(yīng)到有《食品經(jīng)營許可證》和《工商營業(yè)執(zhí)照》等證件齊全、量化分級優(yōu)秀(笑臉)的飯店,餐后索要發(fā)票或收據(jù),不要在路邊無證攤點(diǎn)用餐,謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐。購買預(yù)包裝食品應(yīng)到證照齊全、店面規(guī)范的商場或超市,選擇標(biāo)識清楚、包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品。

　　氣溫日漸攀升,微生物繁殖速加快,考生如果選擇家庭就餐,家長在烹飪前應(yīng)確認(rèn)所用食材新鮮、質(zhì)量可靠,烹制時(shí)燒熟煮透,生熟分開。并確保制作完畢到食用間隔不超過2小時(shí),否則食物會存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn),容易引發(fā)胃腸道疾病。

　　此外,備考期間注意科學(xué)合理飲食,不要盲目“進(jìn)補(bǔ)”,謹(jǐn)慎購買和食用所謂的保健品。據(jù)了解,目前國家層面上還從未批準(zhǔn)過任何具有“補(bǔ)腦”、“清腦”等保健功能的保健食品,市售聲稱具有此類保健功能的食品存在夸大宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)的行為。食用非依法注冊或備案的保健食品可能存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,家長和考生不可迷信。

　　濟(jì)寧市食品藥品監(jiān)督管理局提醒,中高考期間,考生、家長和市民發(fā)現(xiàn)有違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為,應(yīng)立即撥打“12331”或“12345”投訴舉報(bào)電話,考生就餐后身體出現(xiàn)不適應(yīng)盡快就醫(yī),保留病歷和化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料,以備調(diào)查。