補(bǔ)腦最快的食物有哪些？

　　1、豌豆、扁豆

　　含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。

　　2、辣椒

　　辛辣成分辣椒素能促進(jìn)血液循環(huán)和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。

　　3、蛋黃

　　含有大量有益于記憶力的維生素B復(fù)合體和膽堿。

　　4、桂圓

　　中醫(yī)認(rèn)為桂圓性味甘溫、無毒，有睡眠障礙等情況的人群在平時(shí)生活中適量的食用可有效的起到助眠安神的功效。

　　5、蘋果

　　蘋果對(duì)失眠、神經(jīng)衰弱等病癥的治療功效卻非常的有效。專家提醒，蘋果可有效的治療脾虛火盛、心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和等常見的病癥。尤其是對(duì)腸胃不和所導(dǎo)致的失眠更具有非常好的療效，除此之外蘋果中還含有豐富的芳香成分中醇類含92%，羰類化合物6%，這些濃郁的芳香氣味可有效的鎮(zhèn)靜興奮的神經(jīng)。

　　6、核桃

　　在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

　　7、燕麥

　　燕麥在營養(yǎng)學(xué)界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥?zhǔn)堑臀改c食物，更含豐富的維生素乙，電子及鉀，鋅等礦物質(zhì)，有助于空間記憶及認(rèn)知。

　　燕麥也含有“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，能阻礙膽固醇的制造與吸收，使血液中膽固醇濃度下降，因而減少心臟疾病，動(dòng)脈硬化和中風(fēng)危機(jī)，這三者都是失智癥的已知肇因。

　　8、全谷類

　　英國教授曾針對(duì)一群一年級(jí)學(xué)童進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)吃低胃腸道早餐的孩子，在一系列腦力測驗(yàn)中表現(xiàn)稍佳。

　　全谷類不僅是低胃腸食物，還富含維生素e及維生素e群，葉酸，煙堿酸等。

　　維生素e群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，是維持腦細(xì)胞正常功能的必要營養(yǎng)素，葉酸則與神經(jīng)發(fā)展，記憶力有關(guān)。

　　9、類黃酮

　　被稱為“維生素P”的植物次級(jí)代謝物，由其抗氧化功效出眾而被人們熟知。

　　常見于可可、黑巧克力、綠茶、西柚、銀杏、各種堅(jiān)果以及天然蔬菜瓜果。

　　10、類胡蘿卜素

　　大腦對(duì)氧化損傷較為敏感，適量攝入抗氧化物質(zhì)如類胡蘿卜素，是十分必要的。

　　牛肉、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、西紅柿、木瓜等都是類胡蘿卜素的優(yōu)質(zhì)來源。

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