壽光雙王城鹽業(yè)考古，是海鹽制鹽作坊發(fā)掘及課題研究的第一次，填補(bǔ)了中國(guó)海鹽制鹽業(yè)考古研究的空白。

　　“全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”評(píng)選始自1991年，至今已是第19屆，它已成為海內(nèi)外關(guān)注的中國(guó)考古界的一項(xiàng)重要活動(dòng)，代表了考古學(xué)界的最高水平。壽光雙王城鹽業(yè)考古為何能進(jìn)入“2008年度十大考古新發(fā)現(xiàn)”之列?4月2日的新聞發(fā)布會(huì)結(jié)束后，記者采訪了考古隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、山東省文物考古研究所副所長(zhǎng)王守功。

　　“首先，這項(xiàng)考古項(xiàng)目比較新，”王守功介紹，“鹽業(yè)考古在歐洲起步較早，在我國(guó)則是個(gè)比較新的課題，壽光雙王城鹽業(yè)考古，是由中國(guó)考古研究機(jī)構(gòu)獨(dú)立進(jìn)行的大型考古項(xiàng)目;尤其珍貴的是，這是海鹽制鹽作坊發(fā)掘及課題研究的第一次，填補(bǔ)了中國(guó)海鹽制鹽業(yè)考古研究的空白，為中國(guó)古代鹽業(yè)史研究提出了更多、更深層次的問題;在渤海沿岸以海鹽制作為課題研究進(jìn)行的大規(guī)�？脊�，以及發(fā)掘保存如此完整的制鹽作坊，在世界也尚屬首次。”

　　在國(guó)家穩(wěn)定、社會(huì)生活等各方面都占據(jù)著重要地位的制鹽業(yè)，在古代是何種風(fēng)貌?古人是如何制鹽的?王守功說，山東壽光雙王城水庫(kù)鹽業(yè)遺址群的發(fā)現(xiàn)可以說揭開了古代制鹽業(yè)的神秘面紗。從發(fā)掘資料分析，商代晚期與西周早期的制鹽作坊基本一致。一個(gè)作坊由鹵水井、鹽池、鹽灶等組成。人們從鹵水井中提取鹵水，在鹽池內(nèi)濃縮鹵水，在鹽灶上煮鹽;煮鹽使用的盔形器一般底部抹較厚的草拌泥。“這是迄今國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)最早的用海水制鹽的作坊，對(duì)了解商周時(shí)期的鹽業(yè)工藝流程，如制鹽所需原料、取鹵、制鹵、成鹽等過程，具有重要的意義。并且遺址群面積之廣、規(guī)模之大、數(shù)量之多、分布之密集、保存之完好，在全國(guó)非常罕見。”

　　王守功介紹，2008年12月底，甘肅敦煌研究院文物保護(hù)研究所、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所承擔(dān)的國(guó)家科技部支撐計(jì)劃項(xiàng)目“考古現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置保護(hù)移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”移動(dòng)車完成后，首次亮相壽光雙王城水庫(kù)發(fā)掘工地，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保護(hù)，提取了大量標(biāo)本，保護(hù)工作今年還將繼續(xù)進(jìn)行。今后還會(huì)加強(qiáng)多學(xué)科協(xié)作，探索遺址中尚待解決的問題;山東省博物館新館落成之后，里面也將會(huì)設(shè)立一個(gè)中國(guó)古代鹽業(yè)的博物館。他表示，隨著雙王城水庫(kù)鹽業(yè)考古的不斷深入，將有更多的學(xué)術(shù)成果顯現(xiàn)在世人面前。