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第四十一回<< 櫳翠庵茶品梅花雪怡紅院劫遇母蝗蟲 >>(紅樓夢)

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-08-31 18:54:56

[標(biāo)簽:飲食]

  上卷第四十一回櫳翠庵茶品梅花雪怡紅院劫遇母蝗蟲

  話說劉姥姥兩只手比著說道:“花兒落了結(jié)個大倭瓜."眾人聽了哄堂大笑起來.于是吃過門杯,因又逗趣笑道:“實(shí)告訴說罷,我的手腳子粗笨,又喝了酒,仔細(xì)失手打了這瓷杯.有木頭的杯取個子來,我便失了手,掉了地下也無礙。”眾人聽了,又笑起來.鳳姐兒聽如此說,便忙笑道:“果真要木頭的,我就取了來.可有一句先說下:這木頭的可比不得瓷的,他都是一套,定要吃遍一套方使得。”劉姥姥聽了心下ゅ?道:“我方才不過是趣話取笑兒,誰知他果真竟有.我時常在村莊鄉(xiāng)紳大家也赴過席,金杯銀杯倒都也見過,從來沒見有木頭杯之說.哦,是了,想必是小孩子們使的木碗兒,不過誆我多喝兩碗.別管他,橫豎這酒蜜水兒似的,多喝點(diǎn)子也無妨。”想畢,便說:“取來再商量。”鳳姐乃命豐兒:“到前面里間屋,書架子上有十個竹根套杯取來."豐兒聽了,答應(yīng)才要去,鴛鴦笑道:“我知道你這十個杯還�。疀r且你才說是木頭的,這會子又拿了竹根子的來,倒不好看.不如把我們那里的黃楊根整摳的十個大套杯拿來,灌他十下子。”鳳姐兒笑道:“更好了。”鴛鴦果命人取來.劉姥姥一看,又驚又喜:驚的是一連十個,挨次大小分下來,那大的足似個小盆子,第十個極小的還有手里的杯子兩個大,喜的是雕鏤奇絕,一色山水樹木人物,并有草字以及圖印.因忙說道:“拿了那小的來就是了,怎么這樣多?"鳳姐兒笑道:“這個杯沒有喝一個的理.我們家因沒有這大量的,所以沒人敢使他.姥姥既要,好容易尋了出來,必定要挨次吃一遍才使得."劉姥姥唬的忙道:“這個不敢.好姑奶奶,饒了我罷。”賈母,薛姨媽,王夫人知道他上了年紀(jì)的人,禁不起,忙笑道:“說是說,笑是笑,不可多吃了,只吃這頭一杯罷."劉姥姥道:“阿彌陀佛!我還是小杯吃罷.把這大杯收著,我?guī)Я思胰ヂ某粤T."說的眾人又笑起來.鴛鴦無法,只得命人滿斟了一大杯,劉姥姥兩手捧著喝.賈母薛姨媽都道:“慢些,不要嗆了。”薛姨媽又命鳳姐兒布了菜.鳳姐笑道:“姥姥要吃什么,說出名兒來,我搛了喂你。”劉姥姥道:“我知什么名兒,樣樣都是好的。”賈母笑道:“你把茄鲞搛些喂他。”鳳姐兒聽說,依言搛些茄鲞送入劉姥姥口中,因笑道:“你們天天吃茄子,也嘗嘗我們的茄子弄的可口不可口。”劉姥姥笑道:“別哄我了,茄子跑出這個味兒來了,我們也不用種糧食,只種茄子了。”眾人笑道:“真是茄子,我們再不哄你."劉姥姥詫異道:“真是茄子?我白吃了半日.姑奶奶再喂我些,這一口細(xì)嚼嚼."鳳姐兒果又搛了些放入口內(nèi).劉姥姥細(xì)嚼了半日,笑道:“雖有一點(diǎn)茄子香,只是還不象是茄子.告訴我是個什么法子弄的,我也弄著吃去。”鳳姐兒笑道:“這也不難.你把才下來的茄子把皮?了,只要凈肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉并香菌,新筍,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成釘子,用雞湯煨干,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封嚴(yán),要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。”劉姥姥聽了,搖頭吐舌說道:“我的佛祖!倒得十來只雞來配他,怪道這個味兒!"一面說笑,一面慢慢的吃完了酒,還只管細(xì)玩那杯.鳳姐笑道:“還是不足興,再吃一杯罷。”劉姥姥忙道:“了不得,那就醉死了.我因?yàn)閻圻@樣范,虧他怎么作了。”鴛鴦笑道:“酒吃完了,到底這杯子是什么木的?"劉姥姥笑道:“怨不得姑娘不認(rèn)得,你們在這金門繡戶的,如何認(rèn)得木頭!我們成日家和樹林子作街坊,困了枕著他睡,乏了靠著他坐,荒年間餓了還吃他,眼睛里天天見他,耳朵里天天聽他,口兒里天天講他,所以好歹真假,我是認(rèn)得的.讓我認(rèn)一認(rèn)."一面說,一面細(xì)細(xì)端詳了半日,道:“你們這樣人家斷沒有那賤東西,那容易得的木頭,你們也不收著了.我掂著這杯體重,斷乎不是楊木,這一定是黃松的。”眾人聽了,哄堂大笑起來.

  只見一個婆子走來請問賈母,說:“姑娘們都到了藕香榭,請示下,就演罷還是再等一會子?"賈母忙笑道:“可是倒忘了他們,就叫他們演罷。”那個婆子答應(yīng)去了.不一時,只聽得簫管悠揚(yáng),笙笛并發(fā).正值風(fēng)清氣爽之時,那樂聲穿林度水而來,自然使人神怡心曠.寶玉先禁不住,拿起壺來斟了一杯,一口飲盡.復(fù)又斟上,才要飲,只見王夫人也要飲,命人換暖酒,寶玉連忙將自己的杯捧了過來,送到王夫人口邊,王夫人便就他手內(nèi)吃了兩口.一時暖酒來了,寶玉仍歸舊坐,王夫人提了暖壺下席來,眾人皆都出了席,薛姨媽也立起來,賈母忙命李,鳳二人接過壺來:“讓你姨媽坐了,大家才便。”王夫人見如此說,方將壺遞與鳳姐,自己歸坐.賈母笑道:“大家吃上兩杯,今日著實(shí)有趣."說著擎杯讓薛姨媽,又向湘云寶釵道:“你姐妹兩個也吃一杯.你妹妹雖不大會吃,也別饒他."說著自己已干了.湘云,寶釵,黛玉也都干了.當(dāng)下劉姥姥聽見這般音樂,且又有了酒,越發(fā)喜的手舞足蹈起來.寶玉因下席過來向黛玉笑道:“你瞧劉姥姥的樣子。”黛玉笑道:“當(dāng)日圣樂一奏,百獸率舞,如今才一牛耳。”眾姐妹都笑了.

  須臾樂止,薛姨媽出席笑道:“大家的酒想也都有了,且出去散散再坐罷。”賈母也正要散散,于是大家出席,都隨著賈母游玩.賈母因要帶著劉姥姥散悶,遂攜了劉姥姥至山前樹下盤桓了半晌,又說與他這是什么樹,這是什么石,這是什么花.劉姥姥一一的領(lǐng)會,又向賈母道:“誰知城里不但人尊貴,連雀兒也是尊貴的.偏這雀兒到了你們這里,他也變俊了,也會說話了。”眾人不解,因問什么雀兒變俊了,會講話.劉姥姥道:“那廊下金架子上站的綠毛紅嘴是鸚哥兒,我是認(rèn)得的.那籠子里黑老鴰子怎么又長出鳳頭來,也會說話呢。”眾人聽了都笑將起來.

  一時只見丫鬟們來請用點(diǎn)心.賈母道:“吃了兩杯酒,倒也不餓.也罷,就拿了這里來,大家隨便吃些罷。”丫鬟便去抬了兩張幾來,又端了兩個小捧盒.揭開看時,每個盒內(nèi)兩樣:這盒內(nèi)一樣是藕粉桂糖糕,一樣是松穰鵝油卷,那盒內(nèi)一樣是一寸來大的小餃兒,……賈母因問什么餡兒,婆子們忙回是螃蟹的.賈母聽了,皺眉說:“這油膩膩的,誰吃這個!"那一樣是奶油炸的各色小面果,也不喜歡.因讓薛姨媽吃,薛姨媽只揀了一塊糕,賈母揀了一個卷子,只嘗了一嘗,剩的半個遞與丫鬟了.劉姥姥因見那小面果子都玲瓏剔透,便揀了一朵牡丹花樣的笑道:“我們那里最巧的姐兒們,也不能鉸出這么個紙的來.我又愛吃,又舍不得吃,包些家去給他們做花樣子去倒好。”眾人都笑了.賈母道:“家去我送你一壇子.你先趁熱吃這個罷。”別人不過揀各人愛吃的一兩點(diǎn)就罷了,劉姥姥原不曾吃過這些東西,且都作的小巧,不顯盤堆的,他和板兒每樣吃了些,就去了半盤子.剩的,鳳姐又命攢了兩盤并一個攢盤,與文官等吃去.忽見奶子抱了大姐兒來,大家哄他頑了一會.那大姐兒因抱著一個大柚子玩的,忽見板兒抱著一個佛手,便也要佛手.丫鬟哄他取去,大姐兒等不得,便哭了.眾人忙把柚子與了板兒,將板兒的佛手哄過來與他才罷.那板兒因頑了半日佛手,此刻又兩手抓著些果子吃,又忽見這柚子又香又圓,更覺好頑,且當(dāng)球踢著玩去,也就不要佛手了.

  當(dāng)下賈母等吃過茶,又帶了劉姥姥至櫳翠庵來.妙玉忙接了進(jìn)去.至院中見花木繁盛,賈母笑道:“到底是他們修行的人,沒事常常修理,比別處越發(fā)好看。”一面說,一面便往東禪堂來.妙玉笑往里讓,賈母道:“我們才都吃了酒肉,你這里頭有菩薩,沖了罪過.我們這里坐坐,把你的好茶拿來,我們吃一杯就去了。”妙玉聽了,忙去烹了茶來.寶玉留神看他是怎么行事.只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽的小茶盤,里面放一個成窯五彩小蓋鐘,捧與賈母.賈母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑說:“知道.這是老君眉。”賈母接了,又問是什么水.妙玉笑回"是舊年蠲的雨水。”賈母便吃了半盞,便笑著遞與劉姥姥說:“你嘗嘗這個茶。”劉姥姥便一口吃盡,笑道:“好是好,就是淡些,再熬濃些更好了。”賈母眾人都笑起來.然后眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗.

  那妙玉便把寶釵和黛玉的衣襟一拉,二人隨他出去,寶玉悄悄的隨后跟了來.只見妙玉讓他二人在耳房內(nèi),寶釵坐在榻上,黛玉便坐在妙玉的蒲團(tuán)上.妙玉自向風(fēng)爐上扇滾了水,另泡一壺茶.寶玉便走了進(jìn)來,笑道:“偏你們吃梯己茶呢。”二人都笑道:“你又趕了來?茶吃.這里并沒你的。”妙玉剛要去取杯,只見道婆收了上面的茶盞來.妙玉忙命:“將那成窯的茶杯別收了,擱在外頭去罷。”寶玉會意,知為劉姥姥吃了,他嫌臟不要了.又見妙玉另拿出兩只杯來.一個旁邊有一耳,杯上鐫著"べ??"三個隸字,后有一行小真字是"晉王愷珍玩",又有"宋元豐五年四月眉山蘇軾見于秘府"一行小字.妙玉便斟了一?,遞與寶釵.那一只形似缽而小,也有三個垂珠篆字,鐫著"點(diǎn)犀?".妙玉斟了一?與黛玉.仍將前番自己常日吃茶的那只綠玉斗來斟與寶玉.寶玉笑道:“常言`世法平等'',他兩個就用那樣古玩奇珍,我就是個俗器了。”妙玉道:“這是俗器?不是我說狂話,只怕你家里未必找的出這么一個俗器來呢。”寶玉笑道:“俗說`隨鄉(xiāng)入鄉(xiāng)'',到了你這里,自然把那金玉珠寶一概貶為俗器了。”妙玉聽如此說,十分歡喜,遂又尋出一只九曲十環(huán)一百二十節(jié)蟠虬整雕竹根的一個大ニ出來,笑道:“就剩了這一個,你可吃的了這一海?"寶玉喜的忙道:“吃的了。”妙玉笑道:“你雖吃的了,也沒這些茶糟踏.豈不聞`一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了''.你吃這一海便成什么?"說的寶釵,黛玉,寶玉都笑了.妙玉執(zhí)壺,只向海內(nèi)斟了約有一杯.寶玉細(xì)細(xì)吃了,果覺輕浮無比,賞贊不絕.妙玉正色道:“你這遭吃的茶是托他兩個福,獨(dú)你來了,我是不給你吃的。”寶玉笑道:“我深知道的,我也不領(lǐng)你的情,只謝他二人便是了."妙玉聽了,方說:“這話明白。”黛玉因問:“這也是舊年的雨水?"妙玉冷笑道:“你這么個人,竟是大俗人,連水也嘗不出來.這是五年前我在玄墓蟠香寺住著,收的梅花上的雪,共得了那一鬼臉青的花甕一甕,總舍不得吃,埋在地下,今年夏天才開了.我只吃過一回,這是第二回了.你怎么嘗不出來?隔年蠲的雨水那有這樣輕浮,如何吃得。”黛玉知他天性怪僻,不好多話,亦不好多坐,吃完茶,便約著寶釵走了出來.

  寶玉和妙玉陪笑道:“那茶杯雖然臟了,白撂了豈不可惜?依我說,不如就給那貧婆子罷,他賣了也可以度日.你道可使得。”妙玉聽了,想了一想,點(diǎn)頭說道:“這也罷了.幸而那杯子是我沒吃過的,若我使過,我就砸碎了也不能給他.你要給他,我也不管你,只交給你,快拿了去罷。”寶玉笑道:“自然如此,你那里和他說話授受去,越發(fā)連你也臟了.只交與我就是了。”妙玉便命人拿來遞與寶玉.寶玉接了,又道:“等我們出去了,我叫幾個小幺兒來河里打幾桶水來洗地如何?"妙玉笑道:“這更好了,只是你囑咐他們,抬了水只擱在山門外頭墻根下,別進(jìn)門來。”寶玉道:“這是自然的。”說著,便袖著那杯,遞與賈母房中小丫頭拿著,說:“明日劉姥姥家去,給他帶去罷。”交代明白,賈母已經(jīng)出來要回去.妙玉亦不甚留,送出山門,回身便將門閉了.不在話下.

  且說賈母因覺身上乏倦,便命王夫人和迎春姊妹陪了薛姨媽去吃酒,自己便往稻香村來歇息.鳳姐忙命人將小竹椅抬來,賈母坐上,兩個婆子抬起,鳳姐李紈和眾丫鬟婆子圍隨去了,不在話下.這里薛姨媽也就辭出.王夫人打發(fā)文官等出去,將攢盒散與眾丫鬟們吃去,自己便也乘空歇著,隨便歪在方才賈母坐的榻上,命一個小丫頭放下簾子來,又命他捶著腿,吩咐他:“老太太那里有信,你就叫我。”說著也歪著睡著了.

  寶玉湘云等看著丫鬟們將攢盒擱在山石上,也有坐在山石上的,也有坐在草地下的,也有靠著樹的,也有傍著水的,倒也十分熱鬧.一時又見鴛鴦來了,要帶著劉姥姥各處去逛,眾人也都趕著取笑.一時來至"省親別墅"的牌坊底下,劉姥姥道:“噯呀!這里還有個大廟呢。”說著,便爬下磕頭.眾人笑彎了腰.劉姥姥道:“笑什么?這牌樓上字我都認(rèn)得.我們那里這樣的廟宇最多,都是這樣的牌坊,那字就是廟的名字。”眾人笑道:“你認(rèn)得這是什么廟?"劉姥姥便抬頭指那字道:“這不是`玉皇寶殿''四字?"眾人笑的拍手打腳,還要拿他取笑.劉姥姥覺得腹內(nèi)一陣亂響,忙的拉著一個小丫頭,要了兩張紙就解衣.眾人又是笑,又忙喝他"這里使不得!"忙命一個婆子帶了東北上去了.那婆子指與地方,便樂得走開去歇息.

  那劉姥姥因喝了些酒,他脾氣不與黃酒相宜,且吃了許多油膩飲食,發(fā)渴多喝了幾碗茶,不免通瀉起來,蹲了半日方完.及出廁來,酒被風(fēng)禁,且年邁之人,蹲了半天,忽一起身,只覺得眼花頭眩,辨不出路徑.四顧一望,皆是樹木山石樓臺房舍,卻不知那一處是往那里去的了,只得認(rèn)著一條石子路慢慢的走來.及至到了房舍跟前,又找不著門,再找了半日,忽見一帶竹籬,劉姥姥心中自忖道:“這里也有扁豆架子。”一面想,一面順著花障走了來,得了一個月洞門進(jìn)去.只見迎面忽有一帶水池,只有七八尺寬,石頭砌岸,里面碧瀏清水流往那邊去了,上面有一塊白石橫架在上面.劉姥姥便度石過去,順著石子甬路走去,轉(zhuǎn)了兩個彎子,只見有一房門.于是進(jìn)了房門,只見迎面一個女孩兒,滿面含笑迎了出來.劉姥姥忙笑道:“姑娘們把我丟下來了,要我碰頭碰到這里來。”說了,只覺那女孩兒不答.劉姥姥便趕來拉他的手,"咕咚"一聲,便撞到板壁上,把頭碰的生疼.細(xì)瞧了一瞧,原來是一幅畫兒.劉姥姥自忖道:“原來畫兒有這樣活凸出來的."一面想,一面看,一面又用手摸去,卻是一色平的,點(diǎn)頭嘆了兩聲.一轉(zhuǎn)身方得了一個小門,門上掛著蔥綠撒花軟簾.劉姥姥掀簾進(jìn)去,抬頭一看,只見四面墻壁玲瓏剔透,琴劍瓶爐皆貼在墻上,錦籠紗罩,金彩珠光,連地下踩的磚,皆是碧綠鑿花,竟越發(fā)把眼花了,找門出去,那里有門?左一架書,右一架屏.剛從屏后得了一門轉(zhuǎn)去,只見他親家母也從外面迎了進(jìn)來.劉姥姥詫異,忙問道:“你想是見我這幾日沒家去,虧你找我來.那一位姑娘帶你進(jìn)來的?"他親家只是笑,不還言.劉姥姥笑道:“你好沒見世面,見這園里的花好,你就沒死活戴了一頭。”他親家也不答.便心下忽然想起:“常聽大富貴人家有一種穿衣鏡,這別是我在鏡子里頭呢罷。”說畢伸手一摸,再細(xì)一看,可不是,四面雕空紫檀板壁將鏡子嵌在中間.因說:“這已經(jīng)攔住,如何走出去呢?"一面說,一面只管用手摸.這鏡子原是西洋機(jī)括,可以開合.不意劉姥姥亂摸之間,其力巧合,便撞開消息,掩過鏡子,露出門來.劉姥姥又驚又喜,邁步出來,忽見有一副最精致的床帳.他此時又帶了七八分醉,又走乏了,便一屁股坐在床上,只說歇歇,不承望身不由己,前仰后合的,朦朧著兩眼,一歪身就睡熟在床上.

  且說眾人等他不見,板兒見沒了他姥姥,急的哭了.眾人都笑道:“別是掉在茅廁里了?快叫人去瞧瞧。”因命兩個婆子去找,回來說沒有.眾人各處搜尋不見.襲人?其道路:“是他醉了迷了路,順著這一條路往我們后院子里去了.若進(jìn)了花障子到后房門進(jìn)去,雖然碰頭,還有小丫頭們知道,若不進(jìn)花障子再往西南上去,若繞出去還好,若繞不出去,可夠他繞回子好的.我且瞧瞧去。”一面想,一面回來,進(jìn)了怡紅院便叫人,誰知那幾個房子里小丫頭已偷空頑去了.

  襲人一直進(jìn)了房門,轉(zhuǎn)過集錦К子,就聽的鼾?如雷.忙進(jìn)來,只聞見酒屁臭氣,滿屋一瞧,只見劉姥姥扎手舞腳的仰臥在床上.襲人這一驚不小,慌忙趕上來將他沒死活的推醒.那劉姥姥驚醒,睜眼見了襲人,連忙爬起來道:“姑娘,我失錯了!并沒弄臟了床帳。”一面說一面用手去撣.襲人恐驚動了人,被寶玉知道了,只向他搖手,不叫他說話.忙將鼎內(nèi)貯了三四把百合香,仍用罩子罩上.些須收拾收拾,所喜不曾嘔吐,忙悄悄的笑道:“不相干,有我呢.你隨我出來。”劉姥姥跟了襲人,出至小丫頭們房中,命他坐了,向他說道:“你就說醉倒在山子石上打了個盹兒。”劉姥姥答應(yīng)知道.又與他兩碗茶吃,方覺酒醒了,因問道:“這是那個小姐的繡房,這樣精致?我就象到了天宮里的一樣。”襲人微微笑道:“這個么,是寶二爺?shù)呐P室。”那劉姥姥嚇的不敢作聲.襲人帶他從前面出去,見了眾人,只說他在草地下睡著了,帶了他來的.眾人都不理會,也就罷了.

  一時賈母醒了,就在稻香村擺晚飯.賈母因覺懶懶的,也不吃飯,便坐了竹椅小敞轎,回至房中歇息,命鳳姐兒等去吃飯.他姊妹方復(fù)進(jìn)園來.要知端的——

 

 

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